- carnotset
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carnotset ou carnotzetn. m. (Suisse) Local rustique aménagé dans le sous-sol d'une maison privée ou d'un établissement public, où l'on se réunit entre amis pour boire et manger.carnotset [kaʀnɔtsɛ] n. m.ÉTYM. 1894; mot patois vaudois, probablt du rad. de [kaʀo] « coin, angle ».❖♦ Régional (Suisse). Local, souvent aménagé dans une cave, où l'on peut manger et boire entre amis. — Var. : carnotzet [kaʀnotsɛ].0 Carnotset est un mot patois que tous nos paysans connaissent et qui veut dire petit coin, endroit retiré, dissimulé, cachette pratiquée dans un mur. À l'Exposition d'Yverdon, c'est tout simplement un petit local, construit en planches de sapin, et dont l'aménagement est des plus simples. Au milieu, une table, des tabourets par-ci par-là (…) Sur la table s'alignent des bouteilles (…)le Conteur vaudois, no 36, 1894.
Encyclopédie Universelle. 2012.